Τα Yorkshire Puddings είναι σουφλεδάκια που προέρχονται από το Yorkshire της Αγγλίας όπου συνηθίζουν να τα συνοδεύουν με το κυριακάτικο γέυμα τους. Δείτε την πανεύκολη συνταγή.
υλικα
- 3 αυγά
- 200 ml γάλα
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 ποτήρι ηλιέλαιο
εκτελεση
- Σε φόρμες για cupcake βάζουμε ένα δάχτυλο ηλιέλαιο και βάζουμε σε φούρνο στους 200º C για 15′.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι προσθέτοντάς το μέσα στο μείγμα.
- Ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Βγάζουμε τις φόρμες από τα cupcake και με γρήγορες κινήσεις ρίχνουμε μια μεγάλη κουταλιά από το μείγμα σε κάθε θήκη.
- Βάζουμε ξανά στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
- Βγάζουμε από το φούρνο και καταναλώνουμε συνδυάζοντάς το με σολωμό και κατίκι δομοκού ή με ότι άλλο θέλετε.
