Τα ρεβύθια είναι ένα υλικό που πολλοί δεν συμπαθούν, αλλά ήρθε ή ώρα να αλλάξετε γνώμη! Δείτε μια συνταγή για εύκολη σαλάτα με γκρέιπφρουτ.
υλικα
- 300 γρ. ρεβύθια
- μισό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- μισή κ.γ. κύμινο
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι
- ένα γκρέιπφρουτ
- ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
εκτελεση
- Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε νερό και 1 κ.γ. σόδα από το προηγούμενο βράδυ.
- Τα βράζουμε σε αρκετό νερό μέχρι να μαλακώσουν και σουρώνουμε.
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
- Για το γκρέιπφρουτ, το καθαρίζουμε, κόβουμε σε κομμάτια, το βάζουμε στο μπολ και στίβουμε ό,τι έχει μείνει για το χυμό.
- Ανακατεύουμε πολύ καλά.
