Ίσως ένα από τα καλύτερα γλυκά μας! Οι φράουλες τώρα είναι στην εποχή τους και ο καλός καιρός απαιτεί λενα δροσερό γλυκό. Τι καλύτερο από ένα δροσιστικό επιδόρπιο με φράουλες, μαρέγκες και δροσερό γιαούρτι!
Υλικά για 4 ποτήρια
- 6 φράουλες
- 4 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι
- 1 και 1/2 χυμό πορτοκάλι
- 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- λίγο ξύδι μπαλσάμικο (με μέλι κατά προτίμηση)
- 6 μαρεγκάκια (συνταγή εδώ), ή και έτοιμα από κάποιο ζαχαροπλαστείο
Εκτέλεση
- Κόβουμε τις φράουλες στα 4.
- Θριμματίζουμε 1 μαρεγκάκι στον πάτο καθενός ποτηριού.
- Χύνουμε λίγο έτοιμο ή φυσικό χυμό πορτοκάλι πάνω από τις μαρέγκες.
- Πασπαλίζουμε τις φράουλες στα ποτήρια.
- Ρίχνουμε μια κουταλιά γιαούρτι σε κάθε ποτήρι, πάνω από τις φράουλες.
- Τέλος, θριμματίζουμε ξανά τις υπόλοιπες μαρέγκες και αν θέλουμε ρίχνουμε λίγη ζάχαρη άχνη, ως γαρνιτούρα.
Δείτε το βίντεο της εκτέλεσης της συνταγής:
