Αστέρια σφολιάτας με πραλίνα και μπανάνα

εκτελεση

1. Κόβουμε τη σφολιάτα σε 9 ίσα τετράγωνα.
2. Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί.
3. Σε κάθε τετράγωνο, από κάθε γωνία, κόβουμε μέχρι σχεδόν το κέντρο (βλέπε φωτογραφία).
4. Φέρνουμε τις πρώτες γωνίες προς το κέντρο, ώστε να κάνουμε έναν αστερία (αν δεν τα καταφέρετε με τη μια μην αγχωθείτε, θα το πετύχετε!).
5. Βάζουμε μια κουταλία πραλίνα στο κέντρο από κάθε αστερία.
6. Κόβουμε μια μπανάνα σε κομμάτια και βάζουμε 2 πάνω από κάθε κουταλιά πραλίνα.
7. Χτυπάμε ένα αυγό και αλείφουμε τις άκρες.
8. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º C μέχρι να πάρει χρώμα.