υλικα
- 300 γρ. μιξ τυριών
- 1 αυγό
- 70 γρ. αλεύρι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
εκτελεση
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε αρκετό ηλιέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Τηγανίζουμε τις κασεροκροκέτες μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα και βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
