Μακαρόνια με πέστο βασιλικού

Μακαρόνια με πέστο βασιλικού

Μια εύκολη συνταγή για ένα απλό, αλλά ταυτόχρονα πολύ γευστικό γεύμα για τους λάτρεις των μακαρονιών και του βασιλικού. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές, αλλά αυτή είναι η κλασσική συνταγή πέστο.

Υλικά

  • 100 γρ. φρέσκο βασιλικό
  • 230 ml ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα
  • λίγο κουκουνάρι ή κάποιο άλλο ξηρό καρπό
  • 1/2 πακέτο μακαρόνια

 

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τα μακαρόνια για 15′.
  2. Σε ένα μούλτι χτυπάμε τα υλικά για το πέστο, μέχρι να γίνει ένας πολτός.
  3. Σερβίρουμε με τα μακαρόνια και λίγο φρέσκο βασιλικό στην κορυφή.