Τηγανίτες (Pancakes)

Τηγανίτες (Pancakes)

Οι τηγανίτες είναι το κλασικό πρωινό για πολλά μεγάλα ξενοδοχεία, αλλά είναι εξίσου εύκολο να το φτιάξετε και εσείς στο σπίτι σας σε μόλις 20 λεπτά! Δείτε το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής.

Υλικα

  • 190 γρ. Αλεύρι
  • 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 50 γρ. Ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • λίγο αλάτι
  • 200 γρ.  γάλα

Εκτελεση

  1. Σε ένα μίξερ ρίχνουμε το αυγό μαζί με τη ζάχαρη .
  2. Στη συνέχεια σε ενα μπολάκι κοσκινίζουμε το αλεύρι και ρίχνουμε σε αυτό το μπέικιν ανακατεύοντας τα και τα δυο υλικά.
  3. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν και αμέσως μετά σιγά σιγά το γάλα , ώσπου να γίνει ένας χοιλός.
  4. Ανάβουμε τη φωτιά στο τηγάνι να καίει και ρίχνουμε λίγο βούτυρο.
  5. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά, ώστε να μην κολλήσουν.