Ζύμη πίτσας

Ζύμη πίτσας

Όλοι όταν ακούμε πίτσα, έρχονται στο μυαλό μας, τα συντηρητικά, τα λιπαρά και όλα τα υπόλοιπα που ούτε ξέρουμε ότι έχει η πίτσα από έξω. Τέρμα αυτά! Χρειάζεστε μόνο 15′ για να φτιάξετε τη δική σας πίτσα.

Υλικά

  • 1/2 λίτρο νερό
  • 900 γρ. αλέυρι
  • 12 γρ. μαγιά
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 15 γρ. αλάτι

  • 1 αυγό

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια τρύπα στη μέση.
  2. Ρίχνουμε όλα τα υλικά, μαζί με τη μαγία την οποία έχουμε διαλύσει στο χλιαρό νερό.
  3. Ανακατεύουμε με τα 2 δάχτυλα και στη συνέχεια ζυμώνουμε. Κάνουμε μια μπάλα και αφήνουμε για 10 λεπτά.