Yorkshire Puddings

Yorkshire Puddings

Τα Yorkshire Puddings είναι σουφλεδάκια που προέρχονται από το Yorkshire της Αγγλίας όπου συνηθίζουν να τα συνοδεύουν με το κυριακάτικο γέυμα τους. Δείτε την πανεύκολη συνταγή.

υλικα

  • 3 αυγά
  • 200 ml γάλα
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ποτήρι ηλιέλαιο

εκτελεση

  1. Σε φόρμες για cupcake βάζουμε ένα δάχτυλο ηλιέλαιο και βάζουμε σε φούρνο στους 200º C για 15′.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα.
  3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι προσθέτοντάς το μέσα στο μείγμα.
  4. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
  5. Βγάζουμε τις φόρμες από τα cupcake και με γρήγορες κινήσεις ρίχνουμε μια μεγάλη κουταλιά από το μείγμα σε κάθε θήκη.
  6. Βάζουμε ξανά στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
  7. Βγάζουμε από το φούρνο και καταναλώνουμε συνδυάζοντάς το με σολωμό και κατίκι δομοκού ή με ότι άλλο θέλετε.