Σαλάτα με baby σπανάκι, ρόδι και blue cheese

υλικα

  • 100 γρ. baby σπανάκι
  • 100 γρ. μιξ σαλάτας 
  • 20 γρ. blue cheese σε κομμάτια
  • 1 ρόδι καθαρισμένο
  • 2 πορτοκάλια κομμένα σε φιλέτα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. βαλσάμικο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

εκτελεση

  • Για τη βινεγκρέτ ανακατεύουμε το μέλι, τη μουστάρδα, το το βαλσάμικο, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Τέλος προσθέτουμε σιγά-σιγά σαν κλωστή το ελαιόλαδο.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί και τέλος προσθέτουμε τη βινεγκρέτ. 
Print Friendly, PDF & Email