Εύκολο σάντουιτς με τηγανητό αυγό

Εύκολο σάντουιτς με τηγανητό αυγό

Τέλειο για πρωινό, τέλειο και για βραδυνό! Αυτό το σάντουιτς είναι ότι καλύτερο για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Με την προσθήκη κρέατος (όπως μπιφτέκι) μπορεί να γίνει ένα πλούσιο μεσημεριανό.

Υλικά

  • 2 φέτες ψωμί
  • 1 αυγό
  • 1 ντομάτα
  • 1 κ.γ. κατίκι δομοκού
  • λίγη πράσινη σαλάτα

Εκτέλεση

  1. Σε ένα τηγανάκι με ελάχιστο ελαιόλαδο ζεσταίνουμε τις φέτες του ψωμιού.
  2. Αφού γίνουν τραγανές, τις βάζουμε σε ένα πιάτο και τηγανίζουμε το αυγό.
  3. Στη μια φέτα του ψωμιού του τοστ αλείφουμε το κατίκι και στην άλλη βάζουμε τη σαλάτα και τη ντομάτα κομμένη σε ροδέλες.
  4. Πάνω από τη σαλάτα, ακουμπάμε το αυγό και «καπακώνουμε» με την άλλη φέτα του ψωμιού.