Μπρουσκέτες με σολωμό

Μπρουσκέτες με σολωμό

Μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή για μπρουσκέτες με σολωμό, τυρί κρέμα και άνιθο. Σε χρόνο μηδέν έχετε ένα τέλειο πρωινό ή βραδυνό!

Υλικά

  • 4 φέτες ψωμί
  • 4 κ.γ. τυρί κρέμα
  • 4 φέτες καπνιστό σολωμό
  • χυμό από μισό λεμόνι
  • λίγο ελαιόλαδο
  • λίγο ψιλοκομμένο άνιθο

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º C και σε ένα ταψάκι βάζουμε το ψωμί σε φέτες και τις πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
  2. Μετά από περίπου 15′ το βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε πέντε λεπτά έτσι ώστε να κρυώσει λίγο.
  3. Αλείφουμε 1 κ.γ. τυρί κρέμα σε κάθε μια από τις φέτες του ψωμιού.
  4. Από πάνω, βάζουμε ένα κομμάτι καπνιστό σολωμό.
  5. Προεραιτικά, ψιλοκόβουμε λίγο άνιθο και τελειώνουμε κάθε φέτα με αυτόν και λίγο ελαιόλαδο.