Φράουλες με μαρεγκάκια και γιαούρτι

Φράουλες με μαρεγκάκια και γιαούρτι

Ίσως ένα από τα καλύτερα γλυκά μας! Οι φράουλες τώρα είναι στην εποχή τους και ο καλός καιρός απαιτεί λενα δροσερό γλυκό. Τι καλύτερο από ένα δροσιστικό επιδόρπιο με φράουλες, μαρέγκες και δροσερό γιαούρτι!

Υλικά για 4 ποτήρια

  • 6 φράουλες
  • 4 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 και 1/2 χυμό πορτοκάλι
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • λίγο ξύδι μπαλσάμικο (με μέλι κατά προτίμηση)
  • 6 μαρεγκάκια (συνταγή εδώ), ή και έτοιμα από κάποιο ζαχαροπλαστείο

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τις φράουλες στα 4.
  2. Θριμματίζουμε 1 μαρεγκάκι στον πάτο καθενός ποτηριού.
  3. Χύνουμε λίγο έτοιμο ή φυσικό χυμό πορτοκάλι πάνω από τις μαρέγκες.
  4. Πασπαλίζουμε τις φράουλες στα ποτήρια.
  5. Ρίχνουμε μια κουταλιά γιαούρτι σε κάθε ποτήρι, πάνω από τις φράουλες.
  6. Τέλος, θριμματίζουμε ξανά τις υπόλοιπες μαρέγκες και αν θέλουμε ρίχνουμε λίγη ζάχαρη άχνη, ως γαρνιτούρα.

Δείτε το βίντεο της εκτέλεσης της συνταγής: