Ζύμες

Όλες οι εύκολες, απλές και φυσικά νόστιμες ζύμες, για ψωμιά, τάρτες, πίτσες και πολλά ακόμη παρασκευάσματα.

Αλμυρά, Ζύμες

Ψωμί χωρίς ζύμωμα

Ένα ψωμί χωρίς ζύμωμα είναι το κατάλληλο για αυτούς που δεν έχουν πολύ χρόνο στο σπίτι τους. Μπορείτε από το προηγούμενο βράδυ να ξεκινήσετε τη συνταγή και το πρωί να έχετε φρέσκο ψωμί.    

Ζύμες

Σπιτικό προζύμι

Το προζύμι είναι η αρχαιότερη μέθοδος φουσκώματος του ψωμιού και δεν είναι τίποτα, παρά ένα μικρό κομμάτι ζύμης, του οποίου η παρασκευή έχει γίνει κάποιες μέρες πριν.   Τα υλικά είναι μόνο δύο και αυτό […]

Ζύμες

Ζύμη πίτσας

Όλοι όταν ακούμε πίτσα, έρχονται στο μυαλό μας, τα συντηρητικά, τα λιπαρά και όλα τα υπόλοιπα που ούτε ξέρουμε ότι έχει η πίτσα από έξω. Τέρμα αυτά! Χρειάζεστε μόνο 15′ για να φτιάξετε τη δική […]

home made pasta
Αλμυρά, Ζύμες

Σπιτικά ζυμαρικά

Ποιος είπε πως κανείς δεν μπορεί να κάνει μόνος του ζυμαρικά; Φτιάξτε μόνοι σας τα δικά σας ζυμαρικά και εντυπωσιάστε τους όλους! 30 λεπτά είναι αρκετά για να κάνετε το τέλειο γεύμα για τους φίλους […]